Sementara itu Sekretaris Daerah Kota Cimahi Dikdik S. Nugrahawan menyampaikan bahwa pariwisata dan ekonomi kreatif memiliki peran utama dalam perekonomian dan kepentingan sosial, pentingnya pariwisata dan ekonomi kreatif membuat banyak wilayah menggalakan sektor ini untuk menggerakkan industri-industri kecil sebagaimana dampak multiflyer effect dari pariwisata itu sendiri.
“Melalui kegiatan ini akan terbentuk pelaku pariwisata dan ekonomi kreatif yang mampu meningkatkan kegiatan perekonomian di Kota Cimahi,” tutur Dikdik.
Menurutnya kuliner lokal adalah komponen fundamental dari atribut sebuah destinasi, menambah berbagai atraksi dan keseluruhan pengalaman wisata bahwa kuliner lokal merupakan cara terbaik untuk melihat warisan budaya tak benda dalam sebuah destinasi. Selain itu, wisata kuliner mendukung produsen dan masyarakat lokal untuk memberikan hasil budi daya lokal untuk menghasilkan makanan berkualitas untuk wisatawan. ini menunjukkan bahwa pengembangan wisata kuliner di sebuah destinasi wisata dapat menghasilkan manfaat bagi masyarakat lokal dan wisatawan yang berkunjung ke destinasi tersebut.
Dikdik berharap melalui “Culinary Festival” dapat mewujudkan peran serta aktif masyarakat untuk mendukung suksesnya program pengembangan ekonomi kreatif di Kota Cimahi.
“Melalui kegiatan ini kita berharap UMKM di Kota Cimahi khususnya yang bergerak di bidang kuliner akan tumbuh dan berkembang. Namun harus diingat bahwa ini hanya salah satu cara, harus dibuat kreatifitas atau event-event lain yang dapat memfasilitasi UMKM untuk dapat turut hadir disana sehingga bisa memasarkan produk-produknya. Hal itu penting untuk menjaga keberlangsungan UMKM,” papar Dikdik.
