Namun, saat ini, bagaimana kita mengikuti perkembangan zaman, seduhan kopi begitu beragam, sehingga akan lebih nikmat lagi kopi-kopi tersebut serta menghadirkan nuansa seni bernilai.
Kopi tubruk, kata Deny Wantoro merupakan sebuah teknik seduh kopi dengan mencampurkan langsung (menubrukan/bertubrukan) kopi dengan air panas langsung dalam gelas.
Menyeduh kopi dengan cara ini, memungkinkan zat-zat penting dalam kopi terekstraksi dengan maksimal.
“Dengan kopi tubruk, penikmat kopi dapat lebih mudah menyerap semua manfaat kopi,” ujar Deny.
Setelah proses penyeduhan, kopi asli akan langsung mengendap, memberikan cita rasa yang khas.
Ia juga menekankan bahwa kopi tubruk identik dengan para pengopi sejati yang menghargai kesederhanaan dan keaslian.
Menurut Deny, seduhan kopi itu unik, sangat bergantung pada waktu penyeduhan dan kualitas kopi yang digunakan.
