CIMAHI, Potensinetwork.com – Pemkot Cimahi terus berupaya memperkuat komitmennya dalam menjamin keamanan dan kualitas pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Melalui Satuan Tugas Percepatan Pelaksanaan Penyelenggaraan Program Makin Bergizi Gratis, Pemerintah Kota Cimahi melakukan monitoring dan kunjungan lapangan ke sejumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang belum memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Kegiatan monitoring tersebut dijadwalkan dilaksanakan belum lama ini dengan menyasar sebanyak 16 SPPG.
Enam SPPG yang dimonitor tersebar ditiga wilayah, yakni Kecamatan Cimahi Tengah sebanyak tiga lokasi (SPPG Padasuka 4, SPPG Cimahi 4, dan SPPG Cimahi 3), Kecamatan Cimahi Selatan satu lokasi (SPPG Utama 3), serta Kecamatan Cimahi Utara dua lokasi (SPPG Citeureup 6 dan SPPG Citeureup 5).
Monitoring difokuskan pada aspek kelayakan higiene sanitasi, alur pengolahan makanan, hingga kesiapan sarana pendukung.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Cimahi, Mulyati, menjelaskan bahwa pengawasan ini merupakan tindak lanjut dari upaya pembinaan yang sebelumnya telah dilakukan kepada para relawan SPPG. Dua pekan lalu, Dinas Kesehatan telah menyelenggarakan penyuluhan keamanan pangan selama dua hari yang diikuti sekitar 800 relawan.
Menurut Mulyati, hasil inspeksi tidak hanya melihat kondisi lingkungan, tetapi juga akan ditindaklanjuti dengan pemeriksaan sampel makanan, air, serta peralatan yang digunakan.
Saat ini, dari total 54 SPPG yang terdata di Kota Cimahi, sebanyak 51 unit telah beroperasi. Namun demikian, baru 35 SPPG yang telah memiliki SLHS, sementara sisanya masih dalam proses penerbitan sertifikat.
Sebagai bentuk percepatan, Dinas Kesehatan juga kembali menjadwalkan penyuluhan keamanan pangan bagi relawan yang belum mengikuti pelatihan sebelumnya. Langkah ini dilakukan agar seluruh petugas memahami prosedur pengolahan makanan sehat, aman, dan sesuai standar.
Melalui monitoring terpadu ini, Pemkot Cimahi berharap Program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan optimal, aman, dan memberi manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya dalam mendukung pemenuhan gizi generasi masa depan. **
