“Kalau misalkan orang atau produsen yang membuatnya balik lagi seperti dahulu lebih mengutamakan kualitas dan kekhasan rasa, karena setiap pabrik itu punya ciri khas yang seharusnya jangan dihilangkan,” ujar dia.
Ia menilai, wajit itu sebetulnya memiliki sifat heterogen lantaran mempunyai ciri khas masing-masing untuk dijual kepada konsumen nantinya.
Disinggung strategi menyiasati agar Wajit Siti Romlah tetap terjaga, ia menjelaskan, pihaknya akan terus mempertahankan proses pembuatan dari zaman dahulu.
Saat ini berbagai teknologi telah masuk ke dunia industriyermssuk industri kuliner seprrti wajit.
Dia pun akan mencoba memakai mesin dengan tetap menjaga kualitas.
“Nantinya akan membuat atau merancang mesin sendiri yang sesuai dengan kebutuhan tanpa menghilangkan ciri khas atau keaslian wajit,” ukarnya.
Dengan begituproduk yang dihasilkan bisa lebih banyak tanpa mengurangi kualitasproduksinya.
